St.Galler Ökomarkt 2021 findet statt: natürlich – vielfältig – regional
Nach der letztjährigen Pause findet in diesem Jahr rund um das St.Galler Vadiandenkmal und auf der Marktgasse wieder der traditionelle Ökomarkt statt. Am Donnerstag, 6. Mai 2021 präsentieren rund 50 regionale Ausstellende von 9 bis 20 Uhr ein breites ökologisches Warenangebot. Neben kulinarischen Leckereien gibt es Naturkosmetikartikel, nachhaltige Kleider und Textilien sowie Setzlinge für Balkon und Garten.
Die Freude ist gross, dass dieses Jahr unter Einhaltung der Schutzmassnahmen ein Teil der Ausstellenden wieder eine breite Palette an ökologischen und nachhaltigen Produkten präsentieren kann. Im letzten Jahr musste der Ökomarkt zum ersten Mal seit Durchführungsbeginn wegen der Corona-Pandemie abgesagt werden. Auf die aktuellen Bedingungen wird eingegangen, indem der Abstand zwischen den einzelnen Ständen grösser ist und keine Stände mit Beratungsangeboten vor Ort sind. Aber auch so lässt sich eine grosse Vielfalt an Angeboten entdecken: pflanzliche Kräuterkosmetik und Naturheilprodukte, nachhaltige Bio-Kinderkleidung, «Upcycling»-Textilien, unterschiedliche Bambusprodukte oder feinste Schreinerarbeiten aus Massivholz.
Grün in den Frühling
Mit der warmen Jahreszeit steigt die Lust am Gärtnern. Verschiedene Biogärtnereien bieten am Ökomarkt eine grosse Auswahl an Setzlingen, einheimische Wildstauden oder Kräuter- sowie Blumenmischungen an. Ob für den mediterranen Garten, den eigenen Gemüseanbau oder um einfach mehr Grün in den grauen Alltag zu bringen, nach dem Besuch am Ökomarkt kann mit dem Bepflanzen gestartet werden.
Genussvolle Gaumenfreuden
Auch kulinarisch steht der diesjährige Ökomarkt seinen Vorgängern in keiner Weise nach. An zahlreichen Marktständen ist eine abwechslungsreiche Auswahl an Lebensmitteln zu finden. Dazu gehören knusprige Bio-Backwaren, edle Safranprodukte, feinste Schweizer Bergspezialitäten oder Bio-Bärlauch- und Tomaten-Pestos. Nicht nur können sich die Besucherinnen und Besucher mit diversen Leckereien eindecken, auch sind Köstlichkeiten für den kleinen und grossen Hunger zum Mitnehmen zu finden: heisse Pizza frisch aus dem Ofen, warme und kalte regionale Gerichte aus Saisonprodukten oder leckere Bäckereiwaren vom Vortag.